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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： Ex'&S1[ R  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 c'!)[i<\  
做法： LK3.T- ~  
包馄饨： ~XU9?#Tu  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； @4PSK G  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； f8O!jnRN  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； =!s] mA  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； $% S+oS6  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 1Cv+ `.[  
煮馄饨： 4?c?GN^'  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 0Q3QagLT(#  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； R '` F  
3。架锅煮热水； wNwKcnvOB|  
4。水开倒入馄饨； {| 'M.;|J  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 2q=fFx\  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 | "[ClCz  
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