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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： W%{~M5?0  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 P 25'+u"j  
做法： ,Pz!yFl  
包馄饨： Ihfzl/$  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； -PTc'#Ej1  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ;(<c;^A=  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； ~3$/:aB6u  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； ~Ymkw}|F  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 {!&{j8  
煮馄饨： t*ThiAGe\  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； Y=^@M`  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； VP;cs8H89  
3。架锅煮热水；  4Vq$q\  
4。水开倒入馄饨； dm{U! ,,~  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 9w|0{0f]8  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 b:x" p4  
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