中国茶文化 nh{x)
X
VBhKyqa
n$j!=KgeR
文/浅笑安然 7<iAm
pkbz8\5
54n t)_w3
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, d~GPF
一路奔忙,而,无心安静自己。 |H0(dfA0
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 NFtFs`{{L
W;h`]~P
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片,
W3:?"&[O
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 "(uE7ee_
所谓茶,包括新茶陈茶, :%_V
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 a_BLTT7>_
s/"U>qB~
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, V:+lGV_
故而,称之为新茶。 '[j< C4
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; "8U3*e
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 Y j5cx
e"m1O|b
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, ='5vH8B
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, XL/27e3Q{
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 {I$g;1"''i
|&l
xN
有些消费者以追逐为前提, vgRF~|'
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, o~OI_0xC
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, ?yx!C>
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 hb4r)eIS
OzYeyY}
春茶并不一定是越新鲜越好。 $kAU1f+x
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 ,
r 2]n
^n@KqJx[
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, H+5m]vN&
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 N/8
?}.a
OC%(K5O;
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; /9TIqHi.
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 >z3S]6
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 z[=,/=h
(^-Kzw0
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, lVp
1~YO.
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, b1?qt
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 j,a+uq%t
t\SF36nr
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, T)c_ qB3
而茶,便是其中之一的享受。 x@~uxhw
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; #FEY~pczA
男人红茶养心,女子绿茶清心; <g-oZMM)
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; 9ir#G, $
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 t&$P)>vm
{C
N\n`3g
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; I6A?%xseE
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 | 4M
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? u>(7T9
还是饮上一盏光阴的茶吧! >KXM/^c:
dQH)mz`L
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, 0j\#~}_ouo
但所有的理解,所有的感受, 7XZwqrGH
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 7|d3
nQ*Y
o'/t-5Kl
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; kY-&e*
高中低档,红茶绿茶为普遍; U7t[ RWwv
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; )!5p Zt:
f
上客贵客来了,自是好茶奉上。 YySz|
m
e5D}\%
茶的种类很多,茶的文化很多; F w"K=
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 =EVy7fvU9
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! USezZX
R-7NHO,`
生活需要适时地糊涂。 D9OB/ahY
人可以真实地活着,但不要太认真。 Qs17)%x
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 <f/4Oe 4.
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! '4yi{;
$!Fl1j0I
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 ?Zm<
e
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 ';EEg2l<"
E'[mT
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, (f;u,t
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! @C1WbM/u
DmCE/
D-
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; og
3:%\
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, Q >?W);
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 +PT[H;PW
D&P2vy0qU
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 3-ME]1
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 E76R_eU-||
}4qPI
+
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; tY)-F /A
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 Wyx{DWx<H
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; [!,vwh
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! WyT,d<z"
EaX6]Wc
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 ^"b?VHUuR
kZ2*UOU
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论