日历

2025 - 3
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
«» 2025 - 3 «»

日志分类

存 档

日志文章


2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 "o-pu}%,:P  
"4VW,~ 2?~  
补充优质蛋白质: yADt d>(  
|`m9+Q*t  
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 %>uLzeV!  
>azb340^  
增加饱腹感: JX Hrm3-  
] $79u  
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 HUo<N\XzS  
4'5M SXf  
有助减肥: HrBg fO  
B+ @Z_s@"  
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 >%xXa uy  
I3BIkP^`,  
提高记忆力: ](?dSF'Rj  
kO!'n'<Tp  
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 ze[N0Dw  
0w@$/G30M  
提高警觉性: UaAACAri  
Gp]S`[M  
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 3C]*  T-  
S sV30rt  
保护视力: 2K` e!#]S  
7_NrN9X  
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 <_KYua  
b@)wM}S$  
鸡蛋怎么吃有营养?  ) +Xow  
lmD .Z  
第一名:带壳水煮蛋 *T!ZK^tXG  
O/aASqVDX  
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 ^7-%p\o  
H,ve*V{  
第二名:水煮荷包蛋 XtC:MD+l(  
+M8!?68YT|  
第三名:蛋花汤和蒸蛋 ~?@?jwekI  
}?9&><9D-  
第四名:煎荷包蛋 RZqP2Vxn  
W.\Q'yi  
第五名:摊鸡蛋 P~|Slt  
(4'4RQ:  
指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 K)Elv?Is{  
3~#U'$T  
第六名:炒鸡蛋 H.#kycJ+  
~?(OlA$wV  
鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 FS1y`p)m}  
oi=;0I^Em  
蛋白质 $M+ CJ1  
61$sgSU*ow  
最好消化排行榜 HI`7L<kh  
2mpu%]0#C{  
有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 Rm R;]nrh  
HZlse@,k+C  
第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 e6%&Y:.hU  
^[2h]KMz  
这两种做法的蛋白质消化率为98%。 8E*bbK=C  
*=~J.%@ t  
第三名:炒鸡蛋 5;$fx#YCH*  
VY ^]Oo;=  
蛋白质消化率为97%。 {+lDe."  
jIH?EK\  
第四名:蒸鸡蛋 4 R.pD~P6  
z,9@W.[L  
蛋白质消化率92.5%。 _hB=P39\  
< IuFl!P  
第五名:生鸡蛋 |*B-+!  
W3Ek}7-^  
蛋白质消化率仅为30%-50%。 2o<   
b7{+~Vdu"  
维生素 faM"Br55  
= gy7#  
保存排行榜 @cS`@S: 4  
NiqFlQ(  
加热温度低,营养全面保留。 )I=EY9dV?  
6# B_D&  
第二名:蒸蛋 ]}tM"ZS  
!>b"% 5  
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 )*nE8M\  
u2E)D4}Fnq  
第三名:水煮荷包蛋 -bSe>0 >  
l OV2r^%  
加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 DD Ri+om  
\ak>U!%  
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 Mh"+m  
%W9QH/<J  
加热温度高,所有维生素都有损失。 uE9"$f-":N  
x.Z{#"'  
加热温度高,维生素损失较多。 5Y"M8`^rV  
^zOx"F  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(9370) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
http://www.bztdxxl.com/
鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!