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2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 c=RR&.;i73  
(}u2$bw  
补充优质蛋白质: -pw  suV  
N7xl#[K;%T  
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 o:-ip:+o  
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增加饱腹感: b%a\ )8d  
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鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 _Gw 3p  
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有助减肥: :\ZUn+  
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早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 vW3% 0sY  
H)bmC|qUv  
提高记忆力: d#jB*y{B  
C*~V\lP 6/  
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 a |LcFB$  
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提高警觉性: <L+65J|  
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鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 bD -K[g{  
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保护视力: e MXM}DmX  
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蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 I>E1&en  
2 6.A3t@a  
鸡蛋怎么吃有营养? zIgXSl"m  
8*~ndU  
第一名:带壳水煮蛋 li.<&6~x  
ADQ{e2Y).N  
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 1}nJx(4`  
S$k Sp.Q  
第二名:水煮荷包蛋 H9m$:4pd  
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第三名:蛋花汤和蒸蛋 O-|1#)u  
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第四名:煎荷包蛋 '>yLC|  
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第五名:摊鸡蛋 tT/uAL f<  
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指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 eMw*]IxZ{  
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第六名:炒鸡蛋 h*WtAGa  
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鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 S ) YU  
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蛋白质 _?o Q  
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最好消化排行榜 Ep8ax   
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有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 (Ot_At+  
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第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 4tTIP&-X^8  
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这两种做法的蛋白质消化率为98%。 u#za?tv  
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第三名:炒鸡蛋 A]yJHFqoJ  
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蛋白质消化率为97%。 \"vb<^}FS  
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第四名:蒸鸡蛋 >ik} ]%$U  
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蛋白质消化率92.5%。 QwM'b  
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第五名:生鸡蛋 .=Q_&fH{  
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蛋白质消化率仅为30%-50%。 QU$\E05  
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维生素 y T?K9#~  
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保存排行榜 ,)zGa\9|  
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加热温度低,营养全面保留。 Hk[(,o{Y9  
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第二名:蒸蛋 <w.ADp  
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加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 P >m]KQJP  
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第三名:水煮荷包蛋 1z/Xec=w  
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加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 Y@;Dw^{mA  
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加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 R@Mm1ZQ,O;  
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加热温度高,所有维生素都有损失。 37e.MJv  
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加热温度高,维生素损失较多。 $WmK[>s1<  
UCb&t p  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(9335) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
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鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!