日历

2025 - 3
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
«» 2025 - 3 «»

日志分类

存 档

日志文章


2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 lw%;p$*  
mj^j*Y{K]}  
补充优质蛋白质: }|N<4w3Y  
UrOr*F=x  
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 S^}W'|Zw  
$7I3[xpL  
增加饱腹感: U>Q28P3eEa  
Bp}ycH*  
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 T`|8C<<`  
/>@5(vs5\  
有助减肥: &w{)A798  
@ V5^vPA|  
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 17c'?E3)  
m#kFCC6pz]  
提高记忆力: S&es|89  
iS .;a-Y\  
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 $uSr5D  
%9x @   
提高警觉性: b 6[k@S6  
XA3GoEw(7  
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 z$I4Q_H)#  
!L T=RS-  
保护视力: S7lRnkV{  
)D7p{j  
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 eS4l%!+.|  
.q+@vtE<  
鸡蛋怎么吃有营养? M3W<G w   
b|<r~T'J  
第一名:带壳水煮蛋 V)V2,I  
d&g'>f^#  
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 G +% )wh  
8J)sK2/  
第二名:水煮荷包蛋 aOs3/6H7  
T7B.8   
第三名:蛋花汤和蒸蛋 ;BHTx j@  
B{u{jn  
第四名:煎荷包蛋 xV[ rbl.%  
T.fat.Pw  
第五名:摊鸡蛋 jC5U8]l  
,G,?=f  
指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 B!+Ah%c(%E  
4) zTjc2y  
第六名:炒鸡蛋 pVcZjqj6(  
M! A^y  
鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。  m$pJ6,  
5j!;oJM  
蛋白质 F: [sX41  
j t~@  
最好消化排行榜 7R+"DJ  
c M5A  
有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 ^t\)2y9+  
2+:.U"b(sk  
第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 vVzIR 2$  
Ud&u1?Im[  
这两种做法的蛋白质消化率为98%。 -.lG&"h  
dF^!PQ<!j  
第三名:炒鸡蛋 $ N}  
GE2Ey/) =  
蛋白质消化率为97%。  b&mu  
%svdmM[S  
第四名:蒸鸡蛋 bAPLb$]6  
BV,CX8DRX  
蛋白质消化率92.5%。 <m { w:f,  
6"KF5S  
第五名:生鸡蛋 ?D 5SlB9  
8_=|awT  
蛋白质消化率仅为30%-50%。 v?V>MS8Mc  
LHC: Ewt  
维生素 %K&E; FX  
.`$-D=CzSO  
保存排行榜 ?_#V:FD6  
+l:c,2At  
加热温度低,营养全面保留。 2:#UB 6 q  
fQXJM2#  
第二名:蒸蛋 i >d3xo  
)h$Q6(z  
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。  rvsQgS  
,\:aHxY.u  
第三名:水煮荷包蛋 bq&pi  
wF e%  
加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 dqzD-$JQ  
ad?*B Qk  
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 #lID@q4]  
T )d)pFj  
加热温度高,所有维生素都有损失。 tvfX n K7  
ThhYClGq  
加热温度高,维生素损失较多。 d/$ @#Ln|  
-]yzG4O?  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(9270) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
http://www.bztdxxl.com/
鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!